Kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau
Das Herzstück des "Adlers"
ist die excellente Küche unter der Leitung des Chefs Armin Hollweck. Er und sein Team verwenden ausschließlich Frischprodukte der Saison.
In unseren drei geschmackvoll eingerichteten "Stuben" genießen Sie regionale Allgäuer Küche, sowie leichte raffinierte Gerichte, die neue deutsche Küche, Vegetarisches, Trennkost, Vollwert- und Diätkost..
Im Sommer verwöhnen wir Sie auch gerne auf unserer großen Sonnenterasse direkt in der Fußgängerzone.
Unser Restaurant ist außerdem der ideale Ort für kleinere und größere Festivitäten.
Eine gute Idee: "Adler" schenken. Geschenkgutscheine für Speis und Trank oder auch für unseren Wellnessbereich.
Lassen Sie sich verführen von unseren Menüvorschlägen und Gourmetpauschalen oder werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte.
Menüvorschläge:
Menü 1
Carpaccio vom Hirschschinken an Balsamico -DressingHummerkrabben in Sc. Provençale auf Blattspinat
Gefülltes Perlhuhnbrüstchen in der Haselnußkruste auf Portweinsauce
Apfel-Marzipan-Maultaschen auf Vanille-Fruchtspiegel, Vanilleeis und frischen Früchten
Menü 2
Hausgebeizter Lachs und Forellenkaviar mit GemüseröstiGebratene Entenbrust in schwarzer Johannisbeersauce mit Broccoli und Pommes gratin
Dessertvariation
Adlerhorst
Unser Adlerhorst ist eine kleine, aber feine Bar mit Ambiente zur Geselligkeit. Ein beliebter und gemütlicher Treff zum Ausklang des Tages.
Wir begrüßen Sie gerne und kreieren Ihnen Drinks und Cocktails nach Ihren Wünschen, für ein paar entspannte Stunden in unserer Bar.
