Zentraler Bestandteil der Küche zu Ostern ist im Restaurant in Oberstaufen das Allgäuer Lamm, für das sich Armin Hollweck immer wieder neue Rezepte ausdenkt.
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Ihr kulinarisches Erlebnis im Herzen des Allgäus
Restaurant in Oberstaufen - in unserem Hotel Adler
Willkommen im Restaurant Adler in Oberstaufen, geleitet von unserem renommierten Chefkoch Armin Hollweck. Das Restaurant hat sich zu einer wahren Feinschmeckeroase entwickelt, bekannt für seine exzellente Küche und ist ein zentraler Treffpunkt für Einheimische und Hotelgäste.
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Dienstag: 7:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
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Frische Zutaten, frisch gekocht
Genießen Sie in unseren vier Stuben und auf der Sonnenterrasse frisch zubereitete Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten. Unter der Leitung von Chef Armin Hollweck bieten wir eine Vielfalt an Speisen, darunter regionale Allgäuer Küche, leichte Gerichte, Neuheiten der deutschen Küche sowie vegetarische, vegane, Diät- und Vollwertkost. Alle Produkte stammen überwiegend aus der Region und aus kontrolliert biologischem Anbau. Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt selbst und werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte.
Auszeichnungen & Partner
Unser Engagement für Qualität und Innovation sowie die Mühe und der Aufwand haben sich für unser Restaurant in Oberstaufen mehrfach gelohnt.
Dafür sprechen die Auszeichnungen mit einem:
und der Titel als "Top-of-the-Mountains-Restaurant"
Punktuelle Ereignisse
Lassen Sie Ihre Mutter an diesem Ehrentag nicht am eigenen Herd stehen, sondern verwöhnen Sie sie mit einem besonderen Muttertagsmenü, zu dem wir für die Mütter eine kleine Überraschung des Hauses bereithalten.
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Das Staufner Marktfest findet jährlich am letzten Juni Wochenende am Marienplatz statt. Das Hotel Adler gehört zu den Gründern und Mitveranstaltern des Festes und ist deshalb selbstverständlich mit einem eigenen Stand dabei, an dem wir zahlreiche kleine und große Genüsse servieren.
Zum Viehabtrieb von der Alp wird im Allgäu jedes Jahr am zweiten und dritten Freitag im September ein großes Fest gefeiert. Sie sind herzlich eingeladen, dieses Fest mit uns zu feiern und unser vielfältiges kulinarisches Angebot zu genießen.
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Gönnen Sie sich zu Weihnachten ein spezielles Drei- oder Fünf-Gang-Menü in unserem festlich dekorierten Restaurant mit Zither- und Harfenmusik. Genießen Sie Kompositionen mit typischen Aromen von Zimt und Nelken, Sternanis und Orangen oder stellen Sie sich Ihr eigenes Weihnachtsmenü zusammen.
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Zum Jahreswechsel ist Feiern mit Tanz und Live-Musik angesagt. Dazu kreiert Chefkoch Armin Hollweck ein sechsgängiges Menü inklusive Aperitif - freuen Sie sich auf ein kulinarisches Feuerwerk!
Silvester-Menü Beispiel (2023)
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Unsere Genuss Angebote
Für Genießer, Gourmets und Feinschmecker
Wo man…
…sich sofort angekommen fühlt.
…eigentlich nie mehr weg möchte.
…immer wieder gerne hinkommt.
Frühstücken in Oberstaufen
Ein perfekter Start in den Tag
Starten Sie Ihren Tag in Oberstaufen perfekt mit einem Frühstück beim Adlerwirt. Täglich von 7:30 bis 10:30 Uhr erwartet Sie der Duft von frischem Kaffee und Semmeln. Wählen Sie Ihren Lieblingskaffee direkt am Kaffeeautomaten oder bestellen Sie bei unserem Service-Personal – ob Cappuccino, Café Creme, heiße Schokolade oder Tee. Genießen Sie dazu eine Auswahl an Obst- und Gemüsesäften sowie belebendes Granderwasser. Auf dem Frühstückstisch finden Sie täglich einen Gruß der Gastgeberfamilie mit nützlichen Informationen für den Tag, einschließlich Wetterbericht, Veranstaltungstipps, Wander- und Wellness-Empfehlungen sowie die Zeiten von Sonnenauf- und -untergang.
Allgäuer Frühstücksbuffet
Genießen Sie das reichhaltige Allgäuer Frühstücksbuffet im Hotel Adler, das eine vielfältige Auswahl an regionalen und internationalen Speisen bietet. Freuen Sie sich auf deftige regionale Wurst- und Käsesorten, Lachs, mariniertes Heringsfilet, sowie eine breite Palette an Joghurts, Frischkäse, Cerealien, Müslis, frischem Obst und Trockenfrüchten. Süße Optionen wie Honig, Marmeladen und Nuss-Nougat-Creme runden das Angebot ab. Für Liebhaber herzhafter Speisen gibt es Rührei und Speck, mediterrane Delikatessen sowie frisch zubereitete Eierspeisen. Ergänzt wird das Buffet durch eine Auswahl an Rohkost und einem eigenen kleinen Brot-Buffet mit Brezeln, verschiedenen Brotarten sowie Kuchen und Croissants.
Zur richtigen Zeit am richtigen Ort
Wählen Sie den perfekten Ort für Ihr Frühstück im Hotel Adler: Ob im lichtdurchfluteten Wintergarten, in der belebten Zirbelstube direkt am Buffet, in der gemütlichen Adlerstube oder der rustikalen Bauernstube – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Im Hintergrund untermalt sanfte Musik Ihren Start in den Urlaubstag. Hier können Sie sich eine Übersicht über unsere verschiedenen Stuben verschaffen.
Das Frühstück ist sowohl für Hotelgäste als auch für Gäste des Haus Daheim im Übernachtungspreis inbegriffen. Auch externe Gäste sind zum Frühstücken herzlich willkommen (ab 5 Personen bitte mit Voranmeldung). Neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet steht auch eine Auswahl von unserer Frühstückskarte zur Verfügung.
Frühstücksbuffet inkl. Heißgetränke - 21,- Euro pro Person.
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Häufig gestellte Fragen zum Thema Restaurant im Adler Oberstaufen
FAQ
Küchenchef Armin Hollweck und sein Team setzen mit ihrem Speisenangebot vor allem auf die Allgäuer Küche. Daneben können Sie auch leichte internationale Gerichte und die neue deutsche Küche genießen. Vegetarier und Veganer kommen aber ebenso auf ihre Kosten, genauso wie Gäste, die auf Trenn-, Diät- oder Vollwertkost angewiesen sind.
Wenn Sie einen Tisch reservieren möchten, können Sie dies persönlich, per Telefon und auch online tun. Die Online-Reservierung benötigt nur wenige Klicks. Beachten Sie aber bitte, dass sie erst Gültigkeit hat, wenn Sie von uns eine Bestätigungs-E-Mail erhalten haben.
In der Zirbelstube mit dem angenehmen Duft des Zirbelholzes tischen wir morgens das Frühstücksbuffet auf, später servieren wir Ihnen dort Gerichte aus unserer Speisekarte. Deren Spezialitäten können Sie auch in der gemütlichen Bauernstube sowie in der urigen Adlerstube mit dem beliebten Stammtisch genießen. Abgerundet wird unser Raumangebot durch den Wintergarten mit großen Panoramafenstern und in der warmen Jahreszeit durch die Sonnenterrasse. Den Auftakt oder Abschluss eines beschwingten Abends feiern Sie mit einer reichhaltigen Getränkeauswahl und kleinen Knabbereien am besten in der Hotelbar Adlerhorst oder in den Wintermonaten in unserer Hüttenbar Älple.