Vom 14.04.-22.06.! Feinster Spargel! Das „königliche Gemüse“
Gesund, vielfältig, einfach lecker! u. a. Salat von Scampis und deutschem Spargel, Frischer deutscher Stangenspargel im Kräuterpfannkuchen mit Schinken, Käse und Sc. Hollandaise überbacken, uvm.
Heute lassen wir die Mütter hochleben! Freuen Sie sich zu diesem Anlass auf unser
Muttertagsmenü mit zahlreichen Raffinessen und einer Überraschung für die Mütter.
Außerdem erhält jeder zum Menü ein Glas Crement vom Adler als Geschenk!
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Vom 20.06.-31.08.! Noch im Mittelalter und in der Renaissance gehörten Pfifferlinge zum klassischen Gesindeessen und waren in der Tat „keinen Pfifferling wert”. Glücklicherweise wandelte sich mit der Zeit der Wert dieser wohlschmeckenden Pilze.
Heute sind sie Edelpilze wie Morcheln oder Trüffel – einfach köstlich.
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Vom 10.08.-31.08.! Vielfältig und gesund – unsere Salate werden mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet und mal mit Fleisch oder Fisch oder auch vegetarisch serviert. Gönnen Sie Ihrem Körper etwas Gutes und steigern Sie Ihr Wohlbefinden durch eine ausgewogene Ernährung.
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Vom 12.09-14.09.2025! Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen. Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.
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Vom 22.09.-30.09.! Bayerische Schmankerlwoche mit Schweinshaxen und vielem mehr.
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Vom 12.10.-31.10.! Kalorienarm und gesund. Wildbret erfüllt viele Anforderungen an eine gesunde Ernährung. Es zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus. Ob als klassischer Braten oder Medaillons, als Gulasch, Schnitzel oder Steak: Wildrezepte werden Ihren Gaumen immer wieder neu verwöhnen.
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Vom 11.11.-30.11.! Zum Jahresende ist wieder die traditionelle Gänsezeit
(Wochenende und auf Vorbestellung)
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Märchenhafte Zither- und Harfenmusik am 25. & 26.12.2024!
In unserem festlich dekorierten Restaurant bieten wir Ihnen wahlweise ein 3-Gang- oder 5-Gang-Festmenü.
Ausgewählte Zutaten und weihnachtliche Aromen wie Zimt, Sternanis, Nelke und Orange machen Ihr Menü zu einem kulinarischen Highlight. Sie können sich auch aus unseren à la carte Vorschlägen Ihr eigenes Menü zusammenstellen.
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