Bärlauchwochen
Der Bär ist los! Vom 20.03.-15.06.!
Wilder Knoblauch, auch Bärlauch genannt, in seiner Vielfalt bei uns!
Bärlauchkarte 2026
Events & Saison-Highlights
Kulinarischer Kalender
Himmlisch leckere Aktionen auf einen Blick: Unser Kulinarischer Kalender bietet Ihnen das ganze Jahr über Highlights der saisonalen, heimischen und ausgefallenen Allgäuer Küche! Mitten in der Fußgängerzone von Oberstaufen verwöhnt Sie das Restaurant Adler jeden Monat mit Köstlichkeiten.
Mal ausgefallen, mal bodenständig – immer lecker
Bärlauchwochen
Fondue-Zeit: Allgäuer Käsefondue
Candle Light Dinner (nur auf Vorbestellung)
Spargelzeit
Staufner Küche: Kulinarische Wochen "Wald & Wiese"
Muttertagsmenü
Pfifferlinge
Salatwochen
Viehscheid-Wochenende Oberstaufen
Viehscheid-Wochenende in Thalkirchdorf
Oktoberfest im Adler
Staufner Küche: Kulinarische Wochen "Wald & Wild"
Gänsezeit
Weihnachtsabend
Weihnachten
Silvester-Gala-Menü
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Fondue-Zeit: Allgäuer Käsefondue
Genuss pur vom 07. Januar bis 30. März 🫕
Erleben Sie im Hotel Adler in Oberstaufen den Geschmack des Allgäus bei unserer beliebten Fondue-Zeit!
Vom 07.01. bis 30.03. servieren wir an jedem Öffnungstag ein herrlich cremiges Käsefondue – zubereitet mit dem besten Käse der Käserei Nussbaumer aus Oberstaufen.
Genießen Sie das gemütliche Beisammensein in unserer urigen Stube – ideal für kühle Herbstabende.
Das Fondue wird ab 2 Personen angeboten und kostet 22,90 € pro Person.
Dazu servieren wir:
🥖 eine feine Brotauswahl
🍇 verschiedene Früchte als fruchtige Begleitung
🥃 und zum Abschluss ein Kirschwasser aufs Haus – für das perfekte Allgäuer Erlebnis!
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch und freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Abend voller Genuss, Gemütlichkeit und regionaler Qualität.
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Candle Light Dinner (nur auf Vorbestellung)
Genuss für besondere Anlässe an jedem Öffnungstag!
Feiern Sie besondere Momente mit einem unvergesslichen Candle Light Dinner im Hotel Adler. Ob Geburtstag, Hochzeitstag, Valentinstag oder einfach ein romantischer Abend zu zweit – unser exklusives 5-Gang-Menü bietet den perfekten Rahmen, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und Zeit füreinander zu genießen.
Bei stimmungsvoller Beleuchtung und feinem Service servieren wir Ihnen ein Menü, das mit Liebe zum Detail zubereitet wird – von regionalen Spezialitäten bis zu raffinierten Gourmetkreationen. Als kleine Aufmerksamkeit erhalten Sie eine Rose zum Mitnehmen, die den Abend stilvoll abrundet.
Das Candle Light Dinner ist an jedem Öffnungstag auf Vorbestellung für Hausgäste und externe Gäste möglich – ideal, um besondere Anlässe ganz individuell zu feiern oder Ihren Liebsten mit einem außergewöhnlichen Geschenk zu überraschen.
Reservierung: Bitte reservieren Sie Ihr Candle Light Dinner rechtzeitig unter 08386/93210 oder per Mail
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Spargelzeit
Vom 12.04.-22.06.! Feinster Spargel! Das „königliche Gemüse“
Gesund, vielfältig, einfach lecker! u. a. Salat von Scampis und deutschem Spargel, Frischer deutscher Stangenspargel im Kräuterpfannkuchen mit Schinken, Käse und Sc. Hollandaise überbacken, uvm.
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Staufner Küche: Kulinarische Wochen "Wald & Wiese"
Unter dem Motto „Wald & Wiesen“ lädt Oberstaufens Gastronomie vom 13. April bis 03. Mai zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Freuen Sie sich auf kreative Gerichte der Staufner Küche – frisch zubereitet, raffiniert interpretiert und inspiriert von regionalen Zutaten aus Wald und Wiesen.
Verbinden Sie Ihren Aufenthalt im Hotel Adler mit regionaler Kulinarik, Frühlingsnatur und authentischem Allgäuer Genuss – ideal für Genießer, Kurzurlauber und Feinschmecker.
Wald & Wiesen Karte
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Muttertagsmenü
Heute lassen wir die Mütter hochleben! Freuen Sie sich zu diesem Anlass auf unser
Muttertagsmenü mit zahlreichen Raffinessen und einer Überraschung für die Mütter.
Außerdem erhält jeder zum Menü ein Glas Crement vom Adler als Geschenk!
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Pfifferlinge
Vom 20.06.-31.08.! Noch im Mittelalter und in der Renaissance gehörten Pfifferlinge zum klassischen Gesindeessen und waren in der Tat „keinen Pfifferling wert”. Glücklicherweise wandelte sich mit der Zeit der Wert dieser wohlschmeckenden Pilze.
Heute sind sie Edelpilze wie Morcheln oder Trüffel – einfach köstlich.
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Salatwochen
Vom 10.08.-31.08.! Vielfältig und gesund – unsere Salate werden mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet und mal mit Fleisch oder Fisch oder auch vegetarisch serviert. Gönnen Sie Ihrem Körper etwas Gutes und steigern Sie Ihr Wohlbefinden durch eine ausgewogene Ernährung.
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Viehscheid-Wochenende Oberstaufen
Vom 11.09-13.09.2025! Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen. Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.
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Viehscheid-Wochenende in Thalkirchdorf
Vom 19.09-21.09.2025! Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen. Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.Per Mail Tisch anfragen
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Oktoberfest im Adler
Vom 20.09.-30.09.! Bayerische Schmankerlwoche mit Schweinshaxen und vielem mehr.
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Staufner Küche: Kulinarische Wochen "Wald & Wild"
Während der Kulinarischen Wochen in Oberstaufen erwartet Sie ein besonderes Genusserlebnis vom 05.10. - 13.11. unter dem Motto „Wald & Wild“. Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten aus heimischem Wild, kombiniert mit aromatischen Kräutern, Pilzen und regionalen Zutaten aus den Allgäuer Wäldern.
Vom zarten Rehbraten bis zu raffinierten Wildgerichten interpretiert die Staufner Küche traditionelle Rezepte modern und kreativ. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch ein stimmungsvolles Rahmenprogramm im Ort – ideal für Genießer, Naturfreunde und alle, die eine entspannte Auszeit im Allgäu suchen.
Verbinden Sie Ihren Aufenthalt im Hotel Adler mit regionaler Wildküche, herbstlicher Natur und authentischem Allgäuer Genuss.
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Gänsezeit
Vom 11.11.-30.11.! Zum Jahresende ist wieder die traditionelle Gänsezeit
(Wochenende und auf Vorbestellung)
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Weihnachtsabend
Am Weihnachtsabend können sie aus vier verschiedenen festlichen 3-Gänge-Menüs wählen.Folgende Reservierungszeiten sind möglich:
- 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr
- 19:15 Uhr bis 21:00 Uhr
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Weihnachten
Märchenhafte Zither- und Harfenmusik am 25. & 26.12.!
In unserem festlich dekorierten Restaurant bieten wir Ihnen wahlweise ein 3-Gang- oder 5-Gang-Festmenü.
Ausgewählte Zutaten und weihnachtliche Aromen wie Zimt, Sternanis, Nelke und Orange machen Ihr Menü zu einem kulinarischen Highlight. Sie können sich auch aus unseren à la carte Vorschlägen Ihr eigenes Menü zusammenstellen.
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Silvester-Gala-Menü
Bei einer Silvesterparty mit Live-Musik und Tanz lassen wir gemeinsam mit Ihnen das Jahr ausklingen.Der Abend startet mit einem gemeinsamen Aperitif. Anschließend zaubert unser Hotel-Chef Armin Hollweck selbst in der Küche ein besonderes 5-Gänge-Gala-Menü, welches sich gemütlich über den Abend verteilt.
Gemeinsam stoßen wir mit Ihnen auf das neue Jahr an!
Silvestermenü 2025
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